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programme
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| LE GLOBE-COOKER DESTINATION LE MAROC |
60 mn
Première diffusion
Le cuisinier Fred Chesneau visite le Maroc, de Fès, ville de la pastilla, à Marrakech, en passant par Aït Bouguemez, une vallée cachée du Haut-Atlas.
Fred Chesneau visite le Maroc pour découvrir ses merveilles culinaires. Fès, avec sa célèbre medina et ses centaines d'artisans, est la ville de la pastilla, une spécialité d'origine espagnole. Il s'agit d'un feuilleté de brik garni d'oignon et de viande de pigeon parfumée aux épices. Le voyage se poursuit à Marrakech, puis Aït Bouguemez, une vallée cachée du Haut-Atlas.
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